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Les animaux
Nous privilégions des animaux rustiques qui se contentent d’un végétal grossier, et qui supportera de parcourir les sites pour trouver sa nourriture.
Voici les différentes espéces et races Française que nous avons choisis.
Le mouton d'Ouessant
Les brebis ne font qu'un seul agneau par an entre Février et Mai Il n'est utilisé aujourd'hui que pour entretenir des zones enherbées.
Les atouts de la race :
La chèvre des fossés
C'est une chèvre de taille petite à moyenne (65 à 75 cm) avec un poids de 40 Kg pour les chèvres et 60 Kg pour les boucs.
Les atouts de la race :
Manipulation aisée
Docile
Accepte les terrains difficiles
Aptitude à valoriser la végétation ligneuse (broussailles)
Maternelle
La chèvre poitevine
Son poil est mi-long et sa robe comporte des poils d’un brun plus ou moins foncé, allant parfois jusqu’au noir. Le blanc occupe le ventre, la face intérieure des membres, le dessous de la queue. Raie blanche de chaque coté du chanfrein.
Aujourd'hui une infime partie de l'effectif est utilisé à l'entretien d'espaces le reste est utilisé dans des buts agricoles (lait, fromage et viande de chevreaux)(reste 3500 individus environ)
Les atouts de la race :
Race très rustique
Manipulation aisée
Docile
Accepte les terrains difficiles
Aptitude à valoriser la végétation ligneuse (broussailles)
Maternelle
Les ânes du Cotentin
Transportant autrefois les bidons de lait, son utilité professionnelle a quasiment disparue et n’est plus utilisé comme équin de bat que pour accompagner les randonneurs.
S’alimentant de façon frugale, il apprécie avant tout l’herbe mais consomme également quelques ligneux dont les chardons font partis.
Les atouts de la race :
Race rustique de taille moyenne
Tempéramment calme
Accepte les terrains difficiles
Protecteur des autres espèces animales dans un troupeau
Accepte les fourages grossiers et une alimentation pauvre
Permet l'élimination d'une partie de la végétation par piétinnement
Le mouton solognot
Il mesure entre 60 et 70 cm au garrot pour un poids de 55 à 65 Kg pour les brebis et pouvant aller jusqu’à 90 Kg chez les béliers
Il s’adapte facilement au terrain et peut parfaitement être élevé en plein air toute l'année, même par temps de neige.
Il présente l’avantage de se nourrir d’une végétation pauvre et ligneuse.
Une aptitude au « défrichage » qui lui vaut d'entretenir les paysages ouverts.
On ne dénombre aujourd’hui plus que 3 000 brebis en France.
Les atouts de la race :
Race rustique
Adaptés au sols pauvres et humides
Accepte de pâturer les pieds dans l'eau
Bonne aptitude au défrichage
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